قابلمه ها و ظروف پخت و پز انواع مختلفی دارد مثل ظرف های سرامیکی، گرانیتی، چدن، استیل و غیره بیشتر قابلمه ها از جنس آلومینیوم و چدن ساخته می شود که روی بدنه آن ها از پوشش هایی مثل گرانیت استفاده می شود که برای مصرف مناسب
فعالیتهای ورکاده. به اقتضای لوازمی که برای خانه و آشپزخانه ایرانی مورد نیاز است، ورکاده انواع لوازم خانگی، ظروف پخت و پز، ظروف مسی دستساز، ظروف تفلون، چدنی و حتی پلاستیکی را طراحی و تولید
ایمن ترین وسایل آشپزی در جهان هم اگر بهطور صحیح تمیز نشوند، شما را بیمار خواهند کرد، بنابراین اولین ویژگی سالم ترین ظروف برای پخت و پز، تمیزی کامل آنها به هنگام استفاده مجدد است. بسته به
ظروف آشپزی و غذاهایی که در آنها طبخ می کنیم رابطه ای دو شرطی دارند به این ترتیب که در جریان پخت غذا مواد غذایی با مولکول های موجود در بدنه ظروف واکنش نشان می دهند و این تعامل می تواند به نفع یا ضرر سلامتی شما باشد.
ظروف چدن: این محصول بسیار سالم و بادوام بوده و در حین پخت در این ظروف ممکن است مقدار کمی آهن با غذای شما مخلوط شود ولی جای نگرانی نیست چرا که سمی نبوده و برای شما مفید خواهد بود اما ممکن است در طعم و مزه غذای شما تاثیر بگذارد.
قابلمه روحی یا قابلمه رویی یکی از انواع قابلمه است که در گذشته استفاده از آن رواج داشته و امروزه هم برخی افراد هنوز از آن استفاده میکنند . تشخیص ظروف رویی از آلومینیوم چند سالی است که به علت شباهت ظروف آلومینیومی به ظروف
AISI 303 is an austenitic stainless steel, offering an excellent machinability and toughness, being the most readily machine-able of all austenitic grades of Stainless Steel. It's …
در رستوران را در ظروف یکبار مصرف که از نظر بهداشتی و نگهداری دما و تراوش غذا مطمئن هستند بسته شوند. مشتریان علاقمندند غذایی که برای آن ها ارسال می شود یا باقی مانده غذای خود در رستوران را در ظروف یکبار مصرف که از نظر
استفاده از ظروف برای پخت و پز در گذشته به تنوع و فراوانی این روزها نبود. بیش از این مردم در بیشتر خانه ها در یک نوع ظرف مرسوم و متناسب با دوره ای که در آن زندگی می کردند، به پخت و پز می پرداختند اما امروزه در هر خانه ای
یکی از ظروفی که برای پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد ، آلومینیوم است که شاید پخت و پز در وسایل آشپزی ساخته شده با آلومینیوم کار درستی نباشد! آلومینیوم هادی گرمای عالی ، سبک و ارزان است و هم چنین تمیز کردن آن ساده
7- انواع قابلمه نچسب. انواع قابلمه های نچسب دارای روکشی در داخل ظروف هستند که باعث می شود غذا به آن نچسبد. این امر پخت غذاهای سالم و بدون چربی را بسیار آسان می کند. همچنین از آنجا که غذا نمی چسبد
وسایل آشپزخانه صنعتی به تجهیزاتی گفته می شود که در رستوران ها و آشپزخانه های بزرگ، ادارات و هتل هتل ها از آنها استفاده می شود و به واسطه این تجهیزات تعداد زیادی غذا برای افراد سرو می شود.
12- ظروف نگهداری تهیه ظروف نگهداری مواد غذایی مناسب، راز موفقعیت کسب وکار شما است. به دلیل انواع مختلفی از مواد غذایی که در فرآیند پخت و پز استفاده می شود، داشتن مجموعه ای از ظروف نگهداری ضروری است.
ست ظروف کمپینگ کمپسور برای طبخ غذای دونفره در طبیعت طراحی و عرضه شده، این مجموعه به همراه یک قابلمه و یک ماهیتباه برای پخت و پز و یک کتری ۱٫۲ لیتری برای صرف چای عرضه می شود. امکان استفاده از درب
این بستگی زیادی به نوع پخت و پز شما دارد که می خواهید در فست فود خود به دلیل انواع مختلف مواد غذایی که در طی فرآیند پخت و پز استفاده می شود ، داشتن مجموعه ای از ظروف ذخیره سازی
در هنگام شست و شو ظروف مسی، برای از بین نرفتن لایه پوششی محافظ، آن ها را نخراشید. هنگام پخت و پز با استفاده از ظرف مسی باید از حرارت ملایم استفاده کنید. از آنجا که ظروف مسی به دلیل وجود مس، از رسانایی بالایی برخوردار است.
بهترین ظروف برای پخت و پز. مناسب ترین آن ها با توجه به توضیحات بالا، ظروف شیشه ای هستند. اما ایراد وارد به این دسته از ظروف، عدم پخش حرارت به طور یکسان بوده که سبب سوختن غذا می شود. پس باید به طور
تعداد پارچه: 9 پارچه. ساخت کشور: ایران. اقلام: قابلمه شماره 1: قطر 28 و ارتفاع 14 سانتیمتر. قابلمه شماره 1: گنجایش 8.5 لیتر. قابلمه شماره 2: قطر 24 و ارتفاع 12 سانتیمتر. قابلمه شماره 2: گنجایش 5.6 لیتر
شاخص. 1 مایکروویو واقعا چگونه کار می کند؟. 2 آیا پخت و پز در مایکروویو باعث سرطان می شود؟. 3 مزایای استفاده از مایکروویو. 3.1 این ماده رادیواکتیو ساطع نمی کند بنابراین استفاده از آن سرطان زا نیست. 3
ظروف مسی را همه ما در خانه خود یا اقواممان داریم و برای آشپزی یا تزئین از آنها استفاده می کنیم. اما شاید به خوبی با آن آشنا نباشیم که در این نوشتار، می خواهیم به بررسی تاریخچه، ویژگی ها و دیگر خصوصیات این ظروف بپردازیم.
AISI 303 stainless steel is an austenitic stainless steel formulated for primary forming into wrought products. 303 is the AISI designation for this material. S30300 is the UNS …
ظروف پخت وپز نچسب می توانند از جنس آلومینیوم آنودایزشده باشند که در این صورت سبک و نسبتا ارزان خواهند بود اما بدنه این ظروف در انواع گران تر معمولا از استیل یا مس ساخته می شود.
تجهیزات پخت و پز در کمپینگ و فعالیت های بیرون خانه، تقریبا کارایی مشابهی با تجهیزاتی دارند که ما در خانه و آشپزخانه خود از آن ها استفاده می کنیم. با این تفاوت که این موارد سبک تر، کم حجم تر و دارای ویژگی هایی متفاوتی
در هنگام شست و شو خراشیدن یا ساییدن این ظروف ، لایه پوششی محافظ را از بین می برد و دیگر نباید در ظروفی که لایه پوششی آنها از بین رفته پخت و پز کرد زیرا این فلز هنگامی که در مقادیر زیاد وارد غذا می شود باعث تهوع، استفراغ و
قابلمه روحی در طیف گسترده ای از اندازه ها، رنگ ها، شکل ها و موارد دیگر در بازار عرضه می شوند. ظروف پخت و پز روحی معمولاً حدود 3 تا 5 سال دوام می آورند. البته بستگی به نحوه نگهداری، کیفیت و نحوه نظافت آنها بستگی دارد. قابلمه
این موارد دلیل بر کم خطری اجاق های برقی نیست، اما به مراتب می توان گفت که خطرات کمتری نسبت به اجاق گازی دارد. توزیع حرارت در اجاق های برقی به صورت یکنواخت می باشد و همین باعث می شود تا به مراتب
پخت و پز در ظروف آهنی ضرر دارد؟. از جمله مهمترین دلایلی که طرفداران ظروف غیر طبیعی همچون تفلون و سرامیک به آن استناد میکنند، این است که استفاده بیش از اندازه از این ظروف میتواند خطر
چدن چدن یکی از مواد برای ساختن ظرف های پخت وپز چندمنظوره است. ظرف های چدنی بادوام هستند و حرارت را به خوبی هدایت می کنند و تقریبا در همه جا (ازجمله اجاق گاز، فر و کباب پز، جوجه گردان و آتش مستقیم) می توان از آن ها استفاده کرد.
کمتر خانه ای را می شود پیدا کرد که اثری از ظروف آلومینیومی و پخت و پز در آن ها نباشد. قابلمه، تابه، کتری، قوری و کاسه های آلومینیومی در بیشتر خانه ها وجود دارند. اگر در خانه هم از این ظروف استفاده نکرده اید، احتمالا یا شما
استفاده از چه ظروفی برای پخت پز مناسب تر است؟ از جمله ظروف پخت و پز که اغلب در میان آشپز ها استفاده می شود می توان به ظروف استیل، رویی، چدن، مسی، شیشه ای، پیرکس، تفلون